Créer un bar à la maison est une excellente idée pour passer du bon temps entre amis ou en famille tout en dégustant des cocktails délicieux et originaux. Cependant, il est important d’avoir les équipements de base pour préparer ces boissons comme un véritable professionnel.
Voici la liste des 5 indispensables pour équiper votre bar à la maison et impressionner vos invités lors de vos soirées.
Le shaker : l’élément indispensable
Cet accessoire est essentiel pour mélanger les ingrédients de vos cocktails et obtenir une texture homogène et onctueuse. Choisissez un shaker de qualité en acier inoxydable pour une utilisation durable et facile d’entretien.
Il existe plusieurs sortes de shakers, chacun avec ses particularités, pour s’adapter à différents styles de préparation et de préférences personnelles :
- Shaker Boston : Composé de deux pièces, un grand verre en acier inoxydable et un plus petit verre en verre ou en acier, le shaker Boston est idéal pour les barmen expérimentés qui préfèrent une prise en main plus solide et une capacité plus importante. Ce type de shaker nécessite une passoire à cocktail séparée pour filtrer le mélange.
- Shaker Cobbler (ou continental) : Ce shaker à trois pièces comprend un corps en acier inoxydable, un couvercle avec une passoire intégrée et un bouchon. Facile à utiliser, il est parfait pour les débutants et les amateurs de cocktails à la maison qui souhaitent un accessoire tout-en-un.
- Shaker français (ou Parisien) : Ce shaker à deux pièces est similaire au shaker Boston, mais il est entièrement en acier inoxydable. Il offre une excellente isolation thermique et est souvent considéré comme un mélange entre le shaker Boston et le shaker Cobbler.
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Les verres à cocktails : la touche d’élégance
Un assortiment de verres à cocktails est indispensable pour servir vos créations avec élégance. Pensez à vous équiper de verres à Martini, de verres à whisky, de verres à vin, de verres à long drink et de verres à shot.
Le jigger : la précision au service de vos créations
Cet ustensile de mesure aussi appelé doseur à cocktail vous permettra de doser avec précision les ingrédients de vos cocktails pour des recettes réussies à chaque fois. Les jiggers sont généralement disponibles en différentes tailles pour vous aider à mesurer les quantités avec exactitude.
La cuillère à mélange : la finesse pour des cocktails harmonieux
Une cuillère à mélange est nécessaire pour mélanger délicatement les ingrédients de vos cocktails sans trop les agiter, notamment pour les boissons qui ne nécessitent pas de shaker. Elle est également utile pour ajouter des garnitures ou des couches supplémentaires dans certains cocktails.
La passoire à cocktail : une filtration parfait pour des boissons raffinées
La passoire à cocktail (ou strainer) est un outil indispensable pour filtrer les glaçons, les fruits et autres ingrédients solides lors de la préparation de vos boissons. Elle permet de verser le contenu du shaker dans le verre sans encombrer le cocktail de résidus indésirables.
En vous équipant de ces 5 indispensables, vous serez en mesure de préparer et de servir des cocktails délicieux et raffinés lors de vos soirées à la maison. N’hésitez pas à compléter votre équipement avec d’autres accessoires, tels que des pilons, des couteaux à cocktail, des bouchons doseurs et des plateaux de service, pour faciliter et améliorer la préparation de vos boissons.