Liliana La recette la plus simple et la plus facile à réaliser !
Il n’y a rien de mieux qu’un bon repas fait maison le dimanche. Mais beaucoup d’entre nous n’ont pas assez de temps pendant la semaine pour préparer quelque chose de consistant. Heureusement, il existe de nombreuses recettes faciles et rapides à réaliser en 20 minutes ou moins. Les galettes de pommes de terre au fromage de chèvre frais sont l’un de ces plats qui ne demandent qu’un minimum de temps de préparation tout en étant très savoureux et bien présentés. Cette recette simple ne prendra pas plus de 30 minutes du début à la fin, ce qui vous laissera tout le temps de vous détendre ensuite. Ces galettes de pommes de terre au fromage de chèvre frais sont très simples à préparer, mais elles ont un goût incroyable ! Elles sont parfaites en entrée ou même comme plat principal pour les petits dîners. Croyez-nous, vos invités ne s’en lasseront pas !
Préparer des galettes de pommes de terre avec du fromage de chèvre frais
Le fromage de chèvre frais est un fromage très doux qui ressemble au fromage frais à la crème. Il a une saveur douce et laiteuse qui s’intègre bien dans une variété de plats, du salé au sucré. C’est une bonne source de protéines et de calcium et on peut le trouver dans de nombreuses épiceries. Les pommes de terre peuvent être cuites au four, bouillies ou écrasées. Les pommes de terre cuites au four et bouillies sont meilleures pour cette recette car elles sont plus sèches et moins gorgées d’eau que les pommes de terre en purée. Si vous voulez faire des pommes de terre en purée, réduisez la quantité de lait dans la recette. Vous pouvez également utiliser des pommes de terre Russet pour une bonne texture. Vous pouvez remplacer la pomme de terre par de la patate douce ou même par de l’igname. Veillez à ce qu’elles soient très bien égouttées et séchées.
Ingrédients :
- 3 grosses pommes de terre
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1-2 cuillères à soupe de lait
Conseils pour préparer les meilleurs galettes de pommes de terre au fromage de chèvre
- Ne travaillez pas trop les pommes de terre. Elles doivent être combinées avec les autres ingrédients juste assez pour qu’elles restent sous la forme de galettes.
- Essayez de choisir des pommes de terre de même diamètre. Les galettes de pommes de terre seront ainsi plus réguliers et plus jolis.
- Si vous voulez rendre les galettes de pommes de terre très jolies et fantaisistes, vous pouvez remplacer le persil par des herbes fraîches hachées ou même par du romarin ou du thym finement haché.
- Utilisez du beurre végétalien pour une recette végétalienne de galettes de pommes de terre.
- Vous pouvez également servir ce plat avec une belle salade.
- Vous pouvez servir les galettes de pommes de terre avec du ketchup, de la sauce barbecue ou une belle salade verte.
Variations de la recette – Ajouts et substitutions
Vous pouvez ajouter un peu de saveur à vos galettes de pommes de terre en ajoutant quelques herbes au mélange, comme du romarin, du thym ou même de l’origan.
Vous pouvez également ajouter de la saveur à vos gâteaux de pommes de terre en mélangeant du fromage aux autres ingrédients.
Vous pouvez ajouter de la saveur à vos gâteaux de pommes de terre en ajoutant du bacon à la recette.
Vous pouvez garnir les gâteaux de pommes de terre d’herbes fraîches, de fromage bleu émietté ou même d’un peu de bacon.
Savourez délicieusement vos galettes de pommes de terre au chèvre
Ces gâteaux de pommes de terre sont si savoureux, croustillants et délicieux. Vous allez les adorer et vous voudrez les refaire encore et encore. Ils peuvent être servis en entrée, ou même en plat principal. Ils sont faciles à faire, très savoureux et se préparent en 20 minutes seulement. Ces gâteaux de pommes de terre seront un excellent complément à tout repas, alors assurez-vous de les ajouter à votre menu ce week-end !
