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Amaretti (2)

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Amaretti

 

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 1h

Temps de cuisson : 15 min

 

Ingrédients : (pour environ 12 Amaretti)
  • 160g de sucre glace
  • 200g de poudre d'amande
  • 20g de Maizena
  • 10 gouttes d'arome d'amande amère
  • 2 blancs d'oeufs

 

Préparation : 
  • Préchauffez votre four à 180°
  • Mixer tous les ingrédients ensemble dans un blender ou un mixeur pendant 20s environ
  • Laisser reposer la pates au frigo pendant 1h
  • Former des boules avec vos mains et les rouler dans du sucre glace
  • Déposer les sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15 minutes environ (jusqu'a ce qu'ils soient légèrement dorés)
  • Laisser refroidir avant de déguster (ils deviendront croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur en refroidissant)

 

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